Maydanoz Köftesi - Bartın

Bartın Mutfağından Maydanoz Köftesi

Malzemeler:

1000 gr. Kıyma
400 gr. Yoğurt
250 gr. Rendelenmiş Domates
100 gr. Kuru Soğan
60 gr. Maydanoz
50 gr. Yumurta
50 gr. Un
50 gr. Tereyağı
30 gr. Domates Salçası
25 gr. Sarımsak
5 gr. Tuz
5 gr. Karabiber
5 gr. Pul biber
1000 gr. Su

Hazırlanışı:

Pirinçleri haşlayınız. Kıyma, soğan, maydanoz, baharatlar ve tuz karıştırınız. Un, haşlanmış pirinç, yumurta ve kıyma harcını karıştırarak yoğurunuz. Bu harçtan ufak toplar yapınız. Eritilen tereyağının içine domates rendesi, salça ve su ilave edilerek kaynamaya bırakınız. Kaynamakta olan suya önceden yapılmış olan toplan ilave ediniz. 5 dakika kadar haşlayınız. Servis tabağına alınan maydanoz toplarının üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt sosu dökünüz ve servis ediniz. Afiyet Olsun.

iOS ve Android uyumlu cihazlarınızdan Bartın'daki önemli gelişmelerden anında haberdar olun.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.