Çiğ Sütte Kalite Konferansı

Bartın İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklama:

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) 2011 Yılı Sosyal Mali Destek Programı kapsamında Bartın Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ve Süt Üreticileri Birliği ortaklığında, Tarımsal Kalkınma Kooperatiflerimiz ve süt işletmelerimizin iştirakçi kuruluş olarak katıldıkları “Kırsalda Bilinçli Kadın ve Sütte Kalite Seferberliği Projemiz” kapsamında planladığımız “Çiğ Süt Kalitesi, Hayvan Bakım ve Besleme Konferansı”nı 15 Ekim 2012 günü Bartın Halk Eğitim Merkezi ve ASO Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirdik. Konferansımıza Vali Yardımcımız Sn. Sibel Tursun, Garnizon Komutanı Dnz. Kurmay Kıd. Alb. Mehmet Sandıklı, Bartın Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sn. İsmail Toksöz, Ak Parti İl Başkanı Sn. Yaşar Arslan, İl Genel Meclisi Üyesi Sn. Kenan Dursun, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, kursiyer kadın çiftçilerimiz ve süt üreticilerimiz katıldılar.

İl Müdürü Bayram: “Süt Başta Olmak Üzere Sektörümüzdeki Tüm Olumsuzlukları Çözmenin Gayreti İçerisinde Olacağız.”

Konferansın açılış konuşmalarını yapan İl Müdürümüz Abdulsetter Bayram konuşmalarında "projeyle yakından ilgilenen ve tüm toplantılarımıza katılarak bizleri destekleyen Sayın Vali Yardımcımıza, projeyi hazırlayan ve uygulayan çalışma arkadaşlarıma, Ankara'dan/Ankara Üniversitesi'nden bilgi, birikim ve tecrübelerini bizlerle paylaşmak üzere buralara kadar gelen değerli hocalarıma, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı temsilcilerine projeye maddi katkı sağlayan Bartın Damızlık Sığır Yetiştiricileri ve Süt Üreticileri Birliklerine, iştirakçi olan Tarımsal Kalkınma Kooperatiflerine ve özel sektör işletmelerine, kursiyerlerimize ve katılımınızdan dolayı siz değerli üreticilerimize ve konuklarımıza ve sesimizi duyuran değerli basın mensuplarına teşekkürü bir borç bilirim. Gıda üretimi, tüketimi, kalitesi ve gıda güvencesi insan sağlığı ve açlık açısından çok önemlidir. Süt, en hızlı bozulan, bakterilerin en hızlı çoğaldığı gıdaların başında yer alır. Bu nedenle sütün hijyenik temiz şartlarda sağılması ve soğuk zincire dahil edilmesi son derece önem arz etmektedir. Sütümüzü kalite kriterleri yönünden AB standartlarına yani bakteri sayısını 100 bine, somatik hücre sayısını ise 500 bine düşürebilmek adına tüm paydaş kuruluşlarımız ve üreticilerimizle yoğun bir gayretin içinde olacağız. Projemiz bu amaçla hazırlanmış ve böyle bir konferans programlanmıştır." dedi.



Ardından Prof. Dr. Metin Atamer "Çiğ Süt Kalitesi Hayvan Bakım, Besleme” konusu hakkında süt üreticilerine bilgiler verdi. Konferansta bilim adamlarımızın yaptıkları sunumlar kursiyerlerimizin eğitimlerde aldıkları bilgileri pekiştirme fırsatı yakaladılar.

Konferansa Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü'nden Prof.Dr. Metin Atamer ile Prof. Dr. Zehra Sarıçiçek konuşmacı olarak katıldı. Konferans kapsamında Atamer ve Sarıçiçek'e plaket verildi. Süt üreticilerimiz slayt gösterisi işleğinde yapılan sunumda verilen bilgileri dikkatle dinledi."

iOS ve Android uyumlu cihazlarınızdan Bartın'daki önemli gelişmelerden anında haberdar olun.


Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.