Ar-Ge Desteğiyle Yaşayan Geleneksel Tat

Şanver Ailesi Geleneksel Tatları Modern Tesislerinde Yaşatarak Ar-Ge’nin Önemini Göstermişlerdir

Gelişmiş firmalar çok üretmekle değil, ar-gesi yüksek ürünler üreterek dünya pazarlarında yer bulabildiklerine değinen Bartın TSO Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Çakır;  “Şanver ailesi, yüksek kalitede üretim yaparak, geleneksel tatları modern tesislerde yaşatmayı, gönül rahatlığı ile yenilebilecek gıdalar üretmeyi prensib haline getirmiş bir fimamızdır. Bu fabrikada da ürütilen ürünlerin gelişiminin ar-ge’ye ne kadar açık olduğu görülüyor. Özellikle bu yıl inovasyon ve ar-ge ile ilgili bir çok çalışma yapılıyor. Bağlı olduğumuz Türkiye Odalar ve Borsalar birliği, ihracatcılar birliği ile hükümetimizin bu konudaki destekleri azımsanamaz boyuttadır. Hepimizin hedefi katma değeri yüksek olan ürünleri ürütmek olmalıdır.  Bartın TSO Yönetimi olarak birlik, beraberlik yolunda organizede ve diğer sanayilerde de priyodik olarak devam ettirme yolu içerisinde olacağımız bu tür organizasyonlar bizim için büyük bir kazanç olacağının inancındayım.  Kaynaşma sağlayabileceğimiz, ortak dilek ve sorunlarımızı aktarabileceğimiz bu toplantılara siz sanayici ve iş adamlarımızından da katılımlarınızın devamlılığını diliyorum. Şanver ailesi bizlere bu imkanı sağlamış , gelenek haline dönüştürmek istediğimiz bu toplantıların öncüsü olmuşlardır.  Şanver ailesine nazik davetlerinden dolayı öncelikle başta Burhan Demirkol’a, Mehmet Bey’e ve Yönetim Kurulu Üyemiz Elif Demirkol’a nazik davetlerinden dolayı teşekkür etmek isterim.”dedi.

Temelleri 1933’te helva ve şekerleme üretimiyle atılan şanver gıda faaliyetlerine dördüncü kuşakla devam ettiğini belirten Bartın TSO Yönetim Kurulu Üyesi Elif Demirkol konuşmasında; 74 yıl önce İbrahim Haydar Demirkol tarafından kurulan ŞANVER, üçüncü kuşak Burhan Demirkol ile artan üretimini, geleşen teknoliji ile güçlendirdi. Bizler, 1930’lar da İbrahim Haydar Demirkol’dan miras kalan terazimizin şaşmaz hak anlayışını ölçüt bilmiş, 74 yıldır süregelen başarımızın sırrı olan ticaret ahlakı ve iyi gıda üretme disiplinini devam ettirerek, gelecek nesillere de sağlıklı, yararlı ve lezzetli ürünler sunmaya devam edeceğiz.  Şanver halen 3500 m2 kapalı alanda üretimiyle damak tadına, gıdasına düşkün müşterilerinin hizmetindedir. Bugün 4. kuşak Mehmet Demirkol'un yönetimi devralmasıyla Şanver adına ve sanına yakışan üretim ve gelişmeyi sürdürmektedir. Lütfiye Markası ile oluşturduğumuz diğer bir üretim sahamız ise organik ürünlerimizdir. Herhangi bir şeker ve katkı maddesi içermeyen, damak kültürünümüze uygun lezzetler sunmaktayız. Bu konuda 5 senedir ar- ge calışmalarımıza devam ediyoruz. Organik ürünlerimiz şekersiz %100 meyvedir ve hiçbir katkı maddesi içermemektedir. En iyi şekilde üretimi gerçekleştirdiğimiz gıda markamızı geleceğe taşımak için hem en iyi ham maddeyi kullanmayı hem de hijyeni firma prensibimiz olarak benimsedik. Etkin olduğumuz karadeniz ve marmara bölgelerine verdiğimiz hizmeti geliştirmenin yanı sıra metropol şehirlerde oluşturduğumuz bayiliklerimiz kanalıyla hizmet vermeye başkadık. Bartının gündemi oluşturan sorunların ve çözüm önerilelerin görüşüldüğü organizasyonda organize sanayide problemler ile gerçekleştirilmesi planlanan projeler ile çalışmalar hakkında fikir alışverişinde bulunulmasının ardından şanver firmasının imalathanesi gezilerek üretim ile ilgili bilgi alındı. 6 bin metrekaresi açık, toplam 9 bin 250 metrekarelik tesislerinde 50’ye yakın çalışanıyla hizmet verdiklerini belirten Şanver Gıda San. Sahibi Mehmet Demirkol, helva , lokum, reçel, tahin, pekmez, nugar, fındık kreması ürünlerimizi 40 ildeki bayilikler aracılığıyla Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırıyoruz. Şanver ailesi olarak yüksek kalitede üretim yaparak, geleneksel tatları modern tesislerde yaşatmayı, gönül rahatlığı ile yenilebilecek gıdalar üretmeyi görev biliyoruz”dedi.

Değişen tüketici beklentileri ve piyasalara göre her yıl yapılandıklarını belirten Demirkol, pazarlama ve tedarik zinciri altyapısını güçlendirdiklerini söyledi. Bartın’ın ortak paydasında her türlü platformda bir araya gelmekten mutluluk duyacaklarını belirten konuklar, bu tip organizasyonların hem kaynaşma hem de ortak sorunların halledilemesi noktasında büyük rol oynacağını belirttiler.