Ramazan ayında uzayan açlık süresi ve değişen günlük beslenme düzeni, özellikle kronik hastalığı bulunanlar, yaşlılar ve hassas gruplar açısından dikkat edilmesi gereken önemli hususları beraberinde getiriyor.
Bartın İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Özkan Pulat, Ramazan ayının sağlıklı ve dengeli bir şekilde geçirilebilmesi için beslenme alışkanlıklarına özen gösterilmesi gerektiğini belirterek vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Sahur Atlanmamalı
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini vurgulayan Pulat, sahura kalkılmamasının ya da yalnızca su tüketilmesinin açlık süresini uzatarak kan şekerinin daha erken düşmesine neden olabileceğini ifade etti.
Sahurda; süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmekten oluşan hafif bir kahvaltı yapılabileceğini belirten Pulat, alternatif olarak çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğünün de tercih edilebileceğini kaydetti. Aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerden ise uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
İftarda Porsiyon Kontrolü Şart
Uzun süren açlığın ardından iftar öğününde porsiyon kontrolünün büyük önem taşıdığını belirten İl Sağlık Müdürü, yemeğe hafif besinlerle başlanması ve ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara verilmesinin sindirim sistemi açısından faydalı olacağını söyledi.
Etli sebze yemekleri veya ağır olmayan et yemeklerinin tercih edilmesini öneren Pulat, tatlı seçiminde ise şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlıların daha uygun olacağını dile getirdi.
Günlük 2-2,5 Litre Su Tüketin
İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alımının ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Pulat, günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketilmesini önerdi. Bunun yanı sıra ayran, bitki çayları ile meyve ve sebze sularının da sağlıklı içecek alternatifleri arasında yer aldığını ifade etti.
Hafif Yürüyüş Sindirimi Destekler
Ramazan boyunca yemeklerin yavaş ve kontrollü tüketilmesi gerektiğini belirten Pulat, kızartma ve kavurma gibi ağır pişirme yöntemlerinden kaçınılmasını tavsiye etti. Ayrıca iftardan sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin sindirime katkı sağlayacağını söyledi.
Uzm. Dr. Özkan Pulat, Ramazan ayının toplum sağlığı açısından bilinçli beslenme alışkanlıklarının güçlendiği, dayanışma ve paylaşma duygularının arttığı bir dönem olması temennisinde bulunarak, tüm vatandaşlara sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan ayı diledi.