Bartın GİAD'ın Turizm projesine 86 Bin Euro AB Fonu

Avrupa Birliği'ne üye ve aday ülkelerin mesleki eğitime yönelik politikalarını desteklemek ve geliştirmek için yürütülen Leonarda Da Vinci programına 250 bin sunulan projelerin içinden sadece 250 tanesi kabul edildi. Projesi kabul edilen Bartın Genç İşadamları Derneği büyük bir başarıya daha imza attı. Bartın Genç İşadamları Derneğinin projesine finansman olarak 86 bin Euro’luk hibe yapıldı.

Leonardo da Vinci projesi ile Bartın’da çözüm bekleyen turizm konusunu gündeme getiren Bartın Genç İşadamları Derneği büyük bir başarıya imza attı. Konu ile ilgili açıklama yapan Bartın Genç İşadamları Derneği Başkanı Sinan Kireç, “Leonardo da Vinci AB'ne üye ve aday ülkelerin mesleki eğitime yönelik politikalarını desteklemek ve geliştirmek için yürütülen bir programdır. Bu program; ülkeler arası işbirliğinin kullanılarak mesleki eğitim sistemleri ile uygulamalarında kalitenin geliştirilmesini, yeniliklerin teşvik edilmesini ve Avrupa boyutunun yükseltilmesini amaç edinmiştir. Üye Devletlerin mesleki eğitimin kapsamı ve organizasyonu konusundaki sorumluluğuna, kültürel çeşitliliğe ve dil çeşitliliği dikkate alınarak gerçekleştirdikleri eyleme destek olmaya çalışılmaktadır. Bunun için mesleki eğitim alanındaki ülkeler arası işbirliği projelerine hibe desteği verilmektedir. Bizde Bartın GİAD olarak bir proje sunarak girişimde bulunduk ve sundumuz bu proje kabul edilmiştir. Bu çok önemli ve gurur verici bir durumdur. Gerçekleştireceğimiz bu projenin her ne kadar önemi şuan anlaşılmasa da proje çalışmalarına başladığında birçok önemli noktayı ortaya çıkaracak ve ses getirecektir” dedi.

“BARTIN İLİNE GELEN YERLİ TURİST SAYISI ZONGULDAK VE KARABÜK'ÜN TOPLAMI KADAR”

Kireç projenin önemi ile ilgili olarak şunları kaydetti: “Bu proje, Bartın' da turizm sektöründe faaliyet gösteren firmalarda işe yeni başlamış olup da mesleki deneyimini artırmak isteyen çalışanlar ve Turizm Meslek Lisesi ya da Turizm ve Otel İşletmeciliği gibi yüksekokul mezunu genç işsizlere yönelik olduğunu belirmek isterim. Bu amaçla da, Türkiye ve İspanya gibi benzer iki ülke arasında yapılacak işbirliği kullanılarak mutfak, bar ve servis alanlarında mesleki eğitim ve uygulamalardaki kalitenin geliştirilmesi, farklı kültürlerin ve lezzetlerin kaynaşması, yeniliklerin teşvik edilmesi ve Avrupa standartlarına yükseltilmesi sağlanmaya çalışılmaktadır. Bizde bu proje sayesinde, Avrupa işgücü piyasası geliştirilecek, TR 81 Batı Karadeniz Bölgesi ve Bartın özelinde işgücü piyasasının kalitesi artırılacak, turizm faaliyetleri canlanacak, turizm sektöründe yer alan üyelerinin de katkısıyla turizm işgücüne katkı sağlayan Bartın Genç İşadamları Derneği,Amasra Turizm Meslek Lisesi ile İspanya'daki El Chinitas iş ortağı arasındaki işbirliği artırılacak, Türkiye'de yetişen turizm mesleğine sahip kişilerin Avrupa vatandaşlığı bilinci oluşturulacak, bilgi ve yeteneklerin sınır ötesine taşınmasına ve dışarıdaki kazanımların Türkiye'deki bilince katkıda bulunmasını sağlanacak zihniyetle hareket etmekteyiz. 2007 yılında hazırlanan Türkiye Turizm Stratejisi(2023) belgesindeki Yeni Ufuklara Doğru Türkiye Turizmi kısmında; "Turizm eğitimi ile işgücü kalitesinin artırılması ve sektörde sertifikasyon sisteminin etkin bir şekilde uygulanması" stratejisine yer verilmiştir. Eğitim Stratejisi kısmında ise “Turizm eğitiminin meslek odaklı olması ve ölçülebilir sonuçlar içermesi” ve “Turizm sektörünün her bileşeninde Toplam Kalite Yönetiminin Etkin Kılınması” gibi hedefler belirtilmiştir. Turizm odaklı gelişme planlarında Bartın'a yer verilmesi de ulusal açıdan projenin amaçlarıyla örtüşmektedir. Aynı şekilde; T.C. Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı tarafından hazırlanan TR 81 Bölge Planı'nda ise; TÜİK ve Kültür ve Turizm Müdürlüklerinden 2010 yılında alınan veriler değerlendirildiğinde; bölgeye gelen yerli turist sayısı 552.660 ile Türkiye'nin %1,10'unu kapsamakta ve Bartın'a gelen yerli turist sayısı 273.289 ile TR81 bölgesinin yarısını Bartın ili oluşturmaktadır. Bir başka deyişle, Bartın iline gelen yerli turist sayısı Zonguldak ve Karabük'ün toplamı kadardır. Bölgeye gelen yabancı turist sayısı ise 30.855'tir ve çoğunluğu Karabük'ün Safranbolu ilçesini tercih etmektedir. Bu projeyle Safranbolu ilçesine gelen turisti Bartın'daki işletmelere yönlendirerek Bartın'daki yabancı turist sayısını arttırmak hedeflenmektedir. Bölgeye gelen yerli turist sayısı yatak kapasitesi ile işletme belgeli tesislerin arttırılarak bölgeye gelen yabancı ve yerli turist sayısının arttırılması, konaklama sürelerinin uzatılmasına yönelik önlemlerin alınması gerekmektedir."denilmiştir. Bu amaçların gerçekleştirilmesinde ise kaliteli işgücüne yani kalifiye elemana ihtiyaç duyulmaktadır. Proje katılımcıları, turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmelerde yeni işe başlamış olup da mesleki deneyimini artırmak isteyen ve/veya Turizm Meslek Lisesi ve Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu vb. kurum ve kuruluşlardan mezun olmuş, 18-29 yaş aralığındaki toplam 30 kişiden oluşmaktadır. Belirlediğimiz hedef grup; AB eğitim programlarına katılan İspanya'da eğitim alarak, orada bulunan restoranlar zinciri olan El Chinitas'a doğrudan işgücü olarak katkı yaparak mesleki ve kişisel gelişimlerini tamamlamalarını sağlamış ve Türkiye'ye dönüşte nitelikli işgücü ihtiyacını İspanya'da aldıkları stratejik eğitim yoluyla karşılamış olacaklardır. Bu sayede de daha sonra Avrupa Eğitim Alanının oluşturulmasına katkı sağlayarak yurtdışında veya yurtdışından gelip burada faaliyet gösteren firmalara öncü işgücü olarak katılım sağlayabilecek kapasiteye ulaşacaklardır. "Türkiye ve Avrupa'da Konumlandırılmış Turizm İşgücü Köprüsü [TAKTİK] " adı verilen projeye ilham kaynağı olan Yenilikçi Turizm İşgücü Hareketi diye nitelendirdiğimiz ekip sayesinde yeni bir taktik belirlenerek Avrupa ve Türkiye arasında oluşturulmuş entegrasyon kuvvetlendirilecektir. Proje ile belirtilen kriterlere sahip 30 kişinin, İspanyol ve Türk mutfağının benzerliklerinden dolayı, İspanya'daki restoranlarda 2 aylık eğitimi sağlanacaktır. 3 grupta değerlendirilecek olan katılımcılar mutfak, bar ve serviste görev alacaklardır.

“AMAÇ, TURİZM İŞLETMELERİNDE ÇALIŞAN PERSONELİN KAPASİTESİNİ YÜKSELTMEK”

Projenin amacı ile ilgili olarak ise Kireç şu bilgileri verdi: “Projenin temel amacı, Bartın'da faaliyet gösteren turizm işletmelerinde çalışan personelin kapasitesini yükseltmek, turizm eğitimi almış kişilere Türkiye'ye dönünce vasıflı eleman statüsü kazandırmaktır. Stratejik amaçlar ise yurt dışında aldığı aşçılık, barmenlik ve garsonluk mesleğini Türkiye'deki turizmin geliştirilmesine yönelik kullanmak, orada aldığı teorik eğitim ve pratik çalışma deneyimini Türkiye'deki işletmelerde uygulamaktır. Bartın'ın kıyı kenti olmasından dolayı deniz ürünleri ve bunlara yönelik alkollü içki tüketimi sebebiyle katılımcılar spesifik olarak deniz ürünleri ile hazırlanan yemeklerin, sıcak-soğuk mezelerin yapımını ve servisini, bu yiyeceklerin yanında içilecek içkilerin hangileri olduğunu ve servis hizmetlerini öğrenecektir. Turizm eğitimi almış kişilerin istihdama katkı yapması sağlanarak işgücü piyasasına entegrasyonları sağlanırken, oradaki usta öğreticilerin yardımıyla mesleklerinde yeterli teorik bilgiyle birlikte iş deneyimi kazanmaları amaçlanmaktadır. 2 aylık süre zarfında ve çoğunlukla pratik olarak verilecek eğitimlerle kişi hem kendi gelişimine katkı sağlayacak hem de İspanya'daki çalıştığı firmanın iş gücüne destek verecektir. Leonardo Da Vinci projesine seçilerek birçok potansiyele sahip olduğunu kanıtlayan katılımcı, İspanya'da geçirdiği süre zarfında El Chinitas'ta edindiği ve geliştirdiği mutfak becerisi, barmenlik veya garsonluk konularında aynı zamanda da yeterlilik kazanarak belgelendirilmiş olacak ve Türkiye'de gerçek bir İspanya deneyimi yaşamış nadide turizm çalışanı vasfına haiz olacaktır. Türkiye'deki turizm uygulamalarına paralel olarak verilecek bu eğitim sayesinde katılımcılar, 2023 Türkiye Turizm Stratejisi kapsamında yepyeni bir vizyon çizecek, TR81 bölgesine ve Bartın turizmine yenilikçi bir anlayış getirecektir.”