Bartın’da palamudun tanesi, denizdeki bolluk ve balıkçılar arasındaki rekabetin etkisiyle 60 TL’ye kadar düştü.
Karadeniz’de palamut sezonunun hareketlenmesiyle birlikte Bartın’da balık tezgahlarında da fiyatlar gerilemeye başladı. Sezonun gözde balıkları arasında yer alan palamudun tanesi, bolluk ve artan rekabetin etkisiyle 60 TL’ye kadar düştü.
Fiyatın vatandaşların bütçesini rahatlatacak seviyelere inmesi, balık tezgahlarına olan ilgiyi de artırdı. Özellikle uygun fiyatı gören vatandaşlar, tezgahlara yoğun ilgi göstererek palamut satın aldı. Bazı vatandaşların evlerine poşet poşet palamut götürdüğü görüldü.
Bolluk fiyatlara yansıdı
Karadeniz’de palamut avının artması, tezgahlardaki ürün miktarının yükselmesini beraberinde getirdi. Balıkçıların daha fazla palamutla dönmesiyle birlikte tezgahlarda yaşanan rekabet de fiyatların aşağı yönlü hareket etmesine neden oldu.
Bartın’daki balıkçılar, palamudun bu yıl bol olmasının hem kendileri hem de vatandaşlar açısından sevindirici olduğunu belirtiyor. Avlanan balık miktarındaki artışın fiyatlara yansımasıyla vatandaşların daha uygun fiyata taze balık tüketme imkanı bulduğu ifade ediliyor.
Vatandaşlar poşet poşet aldı
Palamudun tanesinin 60 TL seviyesine gerilemesi özellikle dar gelirli vatandaşların da balığa olan ilgisini artırdı. Balık almak için tezgahlara gelen vatandaşlar, fiyatları görünce alışveriş miktarını artırdı.
Tezgahlarda yoğunluk oluşturan vatandaşlar, uygun fiyatlı palamuttan birden fazla alarak evlerinin yolunu tuttu. Bazı vatandaşların ellerinde birden fazla poşetle balık pazarından ayrıldığı görüldü.
Sofraların vazgeçilmezi
Karadeniz mutfağının önemli balıklarından biri olan palamut, özellikle sonbahar aylarında sofralarda daha fazla yer buluyor. Izgaradan fırına, tavadan farklı pişirme yöntemlerine kadar birçok şekilde tüketilen palamut, uygun fiyatıyla vatandaşların ilgisini çekiyor.
Balık sezonunun ilerleyen günlerinde av miktarının ve hava koşullarının fiyatlar üzerinde belirleyici olması bekleniyor. Vatandaşlar ise palamudun fiyatının daha da düşmesini ve bolluğun sezon boyunca devam etmesini umut ediyor.
