Bakanlık Tek Tek Açıkladı: Sağlığı Tehlikeye Atan ve Hileli Gıda Üreten Firmalar İfşa Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği denetimler sonucunda halk sağlığını tehlikeye düşüren ve taklit/tağşiş yaptığı kesinleşen gıda ürünlerini ve firmaları kamuoyuna duyurdu. Nisan 2026 tarihli listede, birçok ilde faaliyet gösteren firmaların ciddi uygunsuzluklara imza attığı ortaya çıktı.

Tereyağı, Çay ve Diğer Ürünlerde Uygunsuzluk

  • Emin Küçük (Antalya): “Köyünden Tereyağı” ürününde düşük yağ oranı ve bitkisel yağ tespiti

  • Altıncezve Gıda (Bursa): Siyah çayda gıda boyası

  • Özışık Süt Ürünleri (Balıkesir): Kaşar peynirinde eritme tuzu

  • Eker Süt Ürünleri A.Ş. (Bursa): Beyaz peynirde düşük yağ oranı

Et ve Et Ürünlerinde Büyük Hile

Denetimlerde birçok işletmenin et ürünlerinde tüketiciyi yanıltıcı ve sağlığı riske atan uygulamalara başvurduğu belirlendi.

Öne çıkan firmalar ve uygunsuzluklar şu şekilde:

  • Bornova Kapalı Pazar Yeri Yöresel Ürün Tezgahı - Fatih Koçyiğit (İzmir): Cağ kebabında kanatlı eti tespiti

  • Volkan Et - Volkan Bilgiç (Antalya): Dana kıymada kanatlı eti

  • Miran Lahmacun - Nizamettin Aldan (Diyarbakır): Lahmacun harcında sakatat (karaciğer)

  • Lahmacun & Pide Salonu - Nizamettin Akyürek (Diyarbakır): Kanatlı eti tespiti

  • Müptela Ocakbaşı (Diyarbakır): Kıymada kanatlı eti ve taşlık

  • Goşto Izgara - İlyas Oruçlu (Diyarbakır): Adana kebap harcında kanatlı eti ve sakatat

  • Tertip Et - Saim Bayır (İstanbul Bağcılar): Dana kıymada kanatlı eti ve taşlık

  • Okyanus Lezzet Toplu Yemek Hizmeti - Şennur Keskin (İstanbul Kartal): Köftede deri dokusu

  • Gürman Pide - Güler Sürer (İzmir): Lahmacun harcında sakatat (kalp)

  • Kervan Kır Pidesi Börek Salonu - Sedat Özenç (Ordu): Kanatlı eti tespiti

  • Candaroğlu Kır Pidesi - Tülay Özenç (Ordu): Kanatlı eti tespiti

  • Köfteci Nihat - Nihat Solmaz (Sakarya): Köftede kanatlı eti

Zeytinyağı ve Yağ Ürünlerinde Tağşiş

Bitkisel yağ grubunda da çok sayıda firmada hile tespit edildi.

  • Hisaroğulları Tarım Gıda (İzmir): “GEMLİK” marka zeytinyağında tohum yağı karışımı

  • Bayramoğlu Zeytin Zeytinyağı Ltd. Şti. (Balıkesir): Düşük kaliteli yağ karışımı

  • Yusuf Ziya Göcen (Balıkesir): Etiketsiz zeytinyağında tohum yağı

  • Ufuk Zeybek (Balıkesir): Natürel sızma yağda tağşiş

  • Buğra Bitkisel Yağ Ticaret Ltd. Şti. (Denizli): “Ayvalık Koop” ve “Ayvalık” markalarında tohum yağı karışımı

İlaç Etken Maddesi Tespit Edilen Ürünler

İstanbul Kağıthane’de faaliyet gösteren MMİ İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait bazı ürünlerde insan sağlığı açısından son derece tehlikeli olan ilaç etken maddeleri bulundu.

Bu kapsamda:

  • “THE JESTEA CAPSUL” marka L-Carnitine içeren takviye edici gıda

  • “DİBLONG” marka ginseng macun

  • “DİBLONG GİNSENG DRİNK FOR MEN” gazlı içecek

  • “ÖZLEX TEA” orman meyveli içecek

ürünlerinde uygunsuzluk tespit edildi.

Bakanlıktan Net Mesaj

Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan açıklamada bu ürünlerin insan sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini vurgulayarak, tüketicilere güvenilir ve denetimli ürünleri tercih etmeleri çağrısında bulundu.

Denetimlerin artarak devam edeceğini belirten Bakanlık, halk sağlığını riske atan firmaların kamuoyuna açıklanmaya devam edileceğini bildirdi.

Gıda güvenliği konusunda ortaya çıkan bu tablo, tüketicilerin alışverişlerinde daha dikkatli olması gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi.